VINCOTTO DI UVA - Bottiglia lt 0,750
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SOLANDIA - BARLETTA (BT)
Informazioni tecniche
Il Vincotto o mosto cotto o sapa (saba), caratterizzato dal colore scuro e dal sapore agro-dolce, viene prodotto prevalentemente in Puglia. Il vincotto è il risultato di una lenta e lunga cottura del mosto di uva da vino fino al raggiungimento di una consistenza caramellosa