VEUVE CLICQUOT CHAMPAGNE BRUT YELLOW LABEL - Bottiglia 0,750 lt
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N.B.: Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni.
VEUVE CLICQUOT - FRANCIA
Informazioni tecniche
Il Veuve Clicquot Yellow Label è il simbolo della Maison dal 1772. In equilibrio perfetto tra vigore e raffinatezza, la sua complessità è data dall'incontrastata presenza del Pinot Noir. Rievoca i nostri vigneti superbi e lo stile caratteristico della nostra Maison.
Lo Yellow Label scaturisce dall'assemblaggio di 50-60 diversi Cru.
Tradizionalmente, le proporzioni delle diverse varietà di uve utilizzate prevedono un 50-55% di Pinot Nero, dal 15 al 20% di Meunier e dal 28 al 33% di Chardonnay. Queste percentuali variano leggermente da un anno all'altro in base alle circostanze. Per l'assemblaggio, egli attingerà dai più preziosi vini di riserva: dal 30 al 45% per garantire la continuità dello stile tipico della Maison. Tutti i vini vengono conservati separatamente per preservare le qualità uniche del loro vigneto e/o annata.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Veuve Clicquot Yellow Label riesce a conciliare due caratteristiche opposte - forza e setosità - e a mantenerle in perfetto equilibrio con l'intensità aromatica e una grande freschezza. Questa costante capacità di appagare il palato ne fanno l'ideale per un aperitivo, nonché uno Champagne perfetto con il quale accompagnare un pasto.
ABBINAMENTO PIETANZE-VINI
SUGGERIMENTI: Aperitivo, Frutti di mare, Tartare di pesce, Blinis, Salmone, Cracker, Pasta, Parmigiano
AROMI
Fruttati (pesca, prugna Mirabelle, pera), Vanigliati, Tostati (brioche)
ESAME VISIVO
Giallo dorato, Bollicine sottili
