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MORELLINO DI SCANSANO D.O.C.G.  - Bottiglia lt. 0,750

MORELLINO DI SCANSANO D.O.C.G. - Bottiglia lt. 0,750

SKU: P0901

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N.B.: Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni.

 

AZIENDA AGRICOLA TERENZI  -  SCANZANO  (GR)

 

 

 

  • L'Azienda

    PRODUCIAMO DAL 2001 IN ARMONIA CON IL PAESAGGIO

    Nata nel 2001, l’azienda dispone oggi di 150 ettari di proprietà di cui 60 vitati e 14 di splendidi ulivi secolari. Una cantina di 3.000 mq, cuore pulsante dell’azienda, costruita in armonia con il paesaggio, senza rinunciare alle più moderne tecnologie mirate alla più assoluta qualità e al rispetto dell’ambiente.

     

    SIAMO: Semplicemente una famiglia che ha avuto il privilegio di essere chiamata in questa meravigliosa terra. Qualcuno dice che nessuno può amare un luogo come chi ha potuto sceglierlo. Forse non è una regola, ma per noi è verità.

     

    ABBIAMO: Un’idea ambiziosa, ma non per questo impossibile: essere testimoni nel mondo di una terra che al mondo ha molto da dare, a cominciare dai grandi vini che è capace di regalare a chi la sa comprendere. Chi oggi nel mondo dice Morellino di Scansano parla anche di noi. Vorremmo che domani potesse usare una parola sola.

     

    CREIAMO: Grandi vini moderni, nel più completo rispetto del territorio, con una cura e una competenza che queste parole non potranno mai esprimere compiutamente. Tutto il nostro processo produttivo, dalla conduzione delle vigne alla vendemmia, dalla vinificazione all’imbottigliamento, viene svolto in completa autonomia da persone che, come noi, credono in ciò che fanno.

     

    CREDIAMO: In questa terra, capace di restituire all’uomo che la comprende i frutti inestimabili delle sue fatiche. Cerreto Piano, Crognoleta, Madrechiesa, Montedonico e Salaioli non sono soltanto i nomi dei nostri vigneti. Sono le culle di terra in cui, ogni anno, rinasce un legame senza tempo.

     

    CURIAMO: I frutti del nostro lavoro con le nostre sole mani, poi, sotto la stessa terra che li ha generati, portiamo a compimento ciò di cui andiamo fieri. Nel rispetto dei tempi, del luogo, dei materiali e del clima intorno e nel rispetto di chiunque un giorno aprirà una nostra bottiglia.

     

    RISPETTIAMO: L'ambiente che ci circonda, così ``ecosostenibilità`` per noi non è soltanto una bella parola, ma un impegno che si traduce nella nostra autonomia energetica fotovoltaica, nella piena adesione al Progetto Magis e a quello per un'agricoltura integrata. Anche questo si chiama amore.

     

    ASPETTIAMO: In Maremma chi vuole fermarsi in locanda la notte a guardare il suo cielo, per svegliarsi nel suo profumo e aprire gli occhi sui colori del suo orizzonte. Ci piace vedere i nostri ospiti lasciare che il loro tempo rallenti al ritmo di questa terra, fino a poterla gustare con ognuno dei sensi.

     

  • Descrizione

    Il nostro primo vino, un morellino classico che colpisce per freschezza, bevibilità ed eleganza uniche che lo hanno reso nel tempo un grande classico.

  • Scheda Tecnica

    Vitigno: Sangiovese

    Tipologia del terreno: Profondo, con sabbie grossolane e argille profonde, ricco di scheletro, ben drenato

    Sistema di allevamento: Cordone speronato

    Densità dell’impianto: 5.000 viti per Ettaro

    Resa in uva: 90,00 ql/ha

    Vendemmia: Fine settembre

    Pigiatura: Diraspatura con parziale rottura degli acini

    Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata

    Temperatura: 27°- 28°c

    Durata: 7 giorni

    Macerazione sulle bucce: Durante la fermentazione alcolica

    Fermentazione malolattica: Svolta naturalmente in acciaio

    Affinamento: In acciaio

    Affinamento in bottiglia: 3 mesi

  • Scheda Organolettica

    Colore: Rosso rubino intenso

    Profumo: Profumi di frutta rossa e viola con note speziate in chiusura

    Sapore: Vino con tannini ben bilanciati, morbidi e persistenti. La freschezza di questo vino lo rende di piacevole bevibilità

  • Abbinamenti Gastronomici

    Gastronomia: Particolarmente adatto a piatti di salumi e formaggi e piatti di carne

    Temperatura iniziale di servizio: 15°-16°C

€ 9,85Prezzo
IVA inclusa

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