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BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. TENUTA "GREPPO" - Bottiglia lt. 0,750

BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. TENUTA "GREPPO" - Bottiglia lt. 0,750

SKU: P0404

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N.B.: Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni.

 

CANTINA JACOPO BIONDI SANTI  TENUTA "GREPPO" -  MONTALCINO (SI)

 

 

 

  • L'azienda

    "Trascorrere la propria vita lavorando in mezzo alla natura, in questo paese Benedetto da Dio, è meraviglioso." 
    Franco Biondi Santi

    Accade raramente che le origini di un vino possano essere riconducibili ad un solo uomo. Il Brunello di Montalcino, tuttavia, deve la sua esistenza all’inventiva di Celemente Santi e il suo nipote Ferruccio Biondi Santi che nel 900 cominciarono a vinificare in purezza il Sangiovese Grosso a Montalcino.

    Dal 1888, la prima annata di Brunello nella storia, Biondi-Santi ha continuato a produrre vini rinomati per la loro eleganza e straordinaria longevità.

    Nessun compromesso. Un’accurata cura dei dettagli ed un’artigianalità d’eccellenza accompagnano il Brunello Biondi Santi che viene prodotto con uve selezionate a mano nei vigneti di proprietà. In cantina viene fermentato in tini di cemento con uso di lieviti indigeni e trascorre l’invecchiamento in grandi botti di rovere di Slavonia, come vuole la tradizione.

  • Descrizione

    Il Brunello di Montalcino Biondi-Santi è il primo Brunello nella storia e incarna da 150 anni la visione che nell'ottocento ispirò Clemente Santi nella creazione della sua prima espressione.

    E' oggi come allora un vino distinto, dalla personalità complessa e raffinata.

  • Scheda Tecnica

    L’ANNATA 2011: Un giugno piovoso è stato seguito da un luglio piuttosto secco e da un agosto e un settembre estremamente secchi. La vendemmia è iniziata l’8 settembre.

    LA PROVENIENZA: Il Brunello 2011 è stato prodotto con il clone di Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), individuato e selezionato da Biondi-Santi alla Tenuta Greppo negli anni settanta. Per questo Brunello sono state utilizzate uve provenienti dalle vigne con età compresa tra i 10 e i 25 anni.

    L’AFFINAMENTO: Il Brunello 2011 è affinato 3 anni in botti di rovere di Slavonia. Ha potuto beneficiare di un lungo affinamento in bottiglia.

    GRADO ACOLICO:  13,5%

  • Scheda Organolettica

    L’EMOZIONE: Annata calda ed avvolgente, il bouquet del Brunello 2011 è un incantevole incontro di generose note fruttate e floreali, tra cui sentori di ciliegia nera, arancia rossa e fiori selvatici.

    La struttura muscolosa ma elegante è contraddista da una bella freschezza sapida e da tannini setosi che portano ad un finale caldo e persistente.

  • Abbinamenti Gastronomici

    Vino delle grandi occasioni, il Brunello di Montalcino di Biondi Santi si accompagna splendidamente a raffinate preparazioni a base di carne, anche arrosto. Impossibile non goderne anche a fine pasto, da solo.

  • Scarica foto e Scheda Tecnica

€ 183,00Prezzo
IVA inclusa

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